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Bienestar

Un cambio simple en el desayuno puede tener un impacto significativo en la salud general

Especialistas ofrecen una estrategia poderosa para combatir problemas de glucosa en sangre

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Los niveles de glucosa en sangre y la diabetes tipo 2 se convirtieron en preocupaciones generalizadas. La causa principal de este tipo de diagnósticos suele ser el consumo excesivo de carbohidratos simples y azúcares. En este escenario, que se multiplica cada vez más, el desafío de los médicos es dobe: disminuir tanto los deseos por estos alimentos como el nivel de glucosa en sangre.

¿Cómo se logra? Según los especialistas del Weill Cornell Medicine de Nueva York, con un simple cambio en el desayuno. No hace falta eliminar los carbohidratos de la dieta, sino reorganizar su consumo, poniendo las verduras al principio de las comidas.

Equilibrio perfecto en el plato: la fórmula para mantener la glucosa bajo control (Imagen Ilustrativa Infobae)Equilibrio perfecto en el plato: la fórmula para mantener la glucosa bajo control (Imagen Ilustrativa Infobae)

Investigadores demostraron que esta alteración en el orden de consumo de los alimentos en las comidas, al empezar por verduras sin almidón antes que por los carbohidratos, puede conducir a un nivel de glucosa en sangre más controlado y sano.

Esta práctica tiene el potencial no sólo de suprimir las hormonas que provocan el hambre sino también de facilitar un mejor manejo de los niveles de azúcar, especialmente en personas con prediabetes o diabetes.

Por qué empezar con verduras

La explicación detrás del éxito de esta técnica empieza en la fibra presente en las verduras, que actúa como una barrera natural en el intestino al disminuir la velocidad de la absorción de azúcar al sistema sanguíneo. Esta “filtración” permite que la glucosa entre gradualmente, lo que resulta en una demanda menor de insulina por parte del páncreas para su procesamiento.

“La totalidad de la investigación respalda la idea de que la secuencia de alimentos reduce los picos de glucosa después de una comida”, afirmó Alpana Shukla, profesora asociada de investigación en Weill Cornell Medicine. Y no solo personas con prediabetes o diabetes se benefician, aquellos con niveles normales de azúcar en la sangre también experimentan ventajas significativas.

Beneficios adicionales

Seleccionar verduras para tener una vida más saludable en cada compra en el supermercado (EFE/Antonio Lacerda)
Seleccionar verduras para tener una vida más saludable en cada compra en el supermercado (EFE/Antonio Lacerda)

Además del beneficio principal de mantener el azúcar en sangre bajo control, iniciar las comidas con verduras conduce a un consumo mayor de estos alimentos ricos en nutrientes, comparado con llenarse primero con carbohidratos. Esta práctica no solo satisface mejor las necesidades vitamínicas del cuerpo sino que también incrementa la ingesta de fibra, un elemento esencial en la dieta moderna que muchas veces se encuentra en falta.

El concepto se extiende más allá de meramente cambiar el orden ya que involucra una reconsideración completa de nuestras dietas y la forma en que concebimos las comidas. Katherine Saunders, especializada en obesidad en Weill Cornell Medicine, señaló que la mejor dieta es aquella que se sostiene en el tiempo sin sentirse como tal. Es más imporitante sostenibilidad que la restricción en el manejo de la obesidad y la diabetes.

Los snacks saludables pueden convertirse en el primer bocado del día (Freepik)Los snacks saludables pueden convertirse en el primer bocado del día (Freepik)

Cómo integrar las verduras en el desayuno

Para incorporar vegetales a la dieta, Noosheen Hashemi, fundadora y directora ejecutiva de January AI, recomendó afirmó que el úla planificiación: siempre tener a mano verduras cuando se sabe que habrá una comida rica en carbohidratos. Esta simple estrategia, junto con la inclusión de proteínas, puede tener un impacto significativo. Así se pueden reducir los picos de glucosa hasta en un 46% comparado con el consumo de carbohidratos primero.

La preparación es definitivamente clave para integrar con éxito las verduras en nuestra rutina diaria. Mantener verduras fácilmente accesibles y listas para comer puede facilitar esta transición. Joe Sapone, fundador de una empresa de consultoría de Atlantic HighlandsNueva Jersey quien perdió 54 kilos gracias a la secuenciación de alimentos y al apoyo médico.

Los licuados sanos no solo prometen energía y nutrición, también es el primer paso hacia una vida saludableLos licuados sanos no solo prometen energía y nutrición, también es el primer paso hacia una vida saludable

El enfoque de cambiar el orden de los alimentos, especialmente de poner las verduras al principio, emerge como una estrategia poderosa para combatir problemas de glucosa en sangre y mejorar la salud general.

Aunque no es una solución universal para todos los problemas de salud relacionados con la dieta y el estilo de vida, representa una herramienta valiosa dentro de un enfoque integral para el manejo de la diabetes y la obesidad, que incluye medicación (cuando sea necesario), sueño adecuado, alimentación consciente y ejercicio regular.

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Bienestar

Incontinencia urinaria: solo 3 de cada 10 pacientes consultan con un especialista

Aunque es un problema común, especialmente en mujeres, muchas veces se evita buscar ayuda por distintos motivos, lo que empeora la calidad de vida. Cuáles son los tratamientos

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La incontinencia urinaria, que es la pérdida de orina de forma involuntaria, es un problema del que se habla poco, pero que afecta principalmente a las mujeres y su incidencia aumenta con la edad. Por vergüenza temor, pocas personas acuden a consulta médica, lo que limita sus actividades sociales y deportivas, afectando su calidad de vida.

De acuerdo al doctor Norberto Bernardo, médico urólogo, Director del Centro Argentino de Urología (CAU), “distintos relevamientos señalan que solo 3 de cada 10 personas con incontinencia acuden a la consulta y siguen un tratamiento. El resto se acostumbra a convivir con los episodios de incontinencia y ve afectada su calidad de vida, con restricciones a nivel de relaciones sociales, familiares, laborales y para la realización de actividades deportivas, entre otras”, afirmó.

Entre los diferentes tipos de incontinencias están aquellas que surgen ante la realización de un esfuerzo, como puede ser toser, estornudar, reír, levantar algo pesado, realizar una práctica deportiva o levantarse súbitamente. Otras son las que se presentan con urgencias, deseos imperiosos de orinar, que cuesta diferir. Pero si bien existen muchos otros tipos de incontinencia, las más frecuentes son aquellas llamadas mixtas, que incluyen las pérdidas por esfuerzo y también aquellas motivadas por urgencias.

Las mujeres deben visitar al urólogo al menos una vez, especialmente en la posmenopausia, para prevenir problemas urinarios (Imagen Ilustrativa Infobae)Las mujeres deben visitar al urólogo al menos una vez, especialmente en la posmenopausia, para prevenir problemas urinarios (Imagen Ilustrativa Infobae)

“El embarazo en sí mismo, aún con nacimiento por cesárea, es un factor de riesgo para sufrir incontinencia en el futuro Eso sucede porque la musculatura se va relajando, sobre todo en aquellas que tuvieron partos que requirieron un gran esfuerzo. Con el tiempo, también pueden influir los cambios hormonales propios de la menopausia, que ocasionan una disminución de la fortaleza de los tejidos y una relajación de la musculatura. Esto no significa que todas las mujeres que vivieron partos con esfuerzo o que han entrado en la menopausia vayan a desarrollar incontinencia, es solo que son circunstancias que incrementan el riesgo”, sostuvo la doctora Paula Grinstein, médica uróloga, staff del Centro Argentino de Urología (CAU).

Cómo es el tratamiento

Es importante destacar que cuánto más precozmente se establezca el diagnóstico, mayor será la cantidad de opciones que se le puede dar a la paciente para fortalecer la musculatura y tratar de reconstituir las condiciones que tenía antes de empezar a perder orina.

Por un lado, existen medicamentos que contribuyen a estabilizar la vejiga y facilitan el control a través de receptores que actúan sobre la pared de la vejiga, recuperando la continencia.

Ejercicicos Kegel y kinesiología ayudan a fortalecer la musculatura del piso pelvianoEjercicicos Kegel y kinesiología ayudan a fortalecer la musculatura del piso pelviano

Por otro lado, la kinesiología cuenta con distintas herramientas para aumentar el fortalecimiento de la musculatura, incluyendo también novedosas tecnologías a partir de estímulos electromagnéticos al músculo del piso pelviano, que al estimular sus contracciones a una cantidad de veces por segundo que sería imposible de realizar solamente con la voluntad, logran fortalecerlo en un periodo relativamente rápido y revertir la situación.

“El estímulo electromagnético consiste en una silla que tiene un generador donde las pacientes se sientan durante un lapso de 28 minutos y en ese tiempo reciben aproximadamente 4.000 estímulos por segundo. No hay ninguna posibilidad de que la voluntad logre contraer un músculo ni remotamente esa cantidad de veces por segundo. Esto es absolutamente pasivo y esa estimulación logra fortalecer de manera muy intensa toda esa musculatura que ha estado relajada. A mayor tono muscular se eleva la posición de la vejiga y se logra eliminar la incontinencia en los casos leves y morigerarla significativamente en los casos más moderados o severos”, consignó el doctor Bernardoquien también es Jefe de Urología del Hospital de Clínicas José de San Martín (UBA) y profesor titular de Urología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Bs. As.

El embarazo y los partos con esfuerzo son factores de riesgo para desarrollar incontinencia urinaria en el futuro (Imagen Ilustrativa Infobae)El embarazo y los partos con esfuerzo son factores de riesgo para desarrollar incontinencia urinaria en el futuro (Imagen Ilustrativa Infobae)

“Mientras que, para los casos más severos, existe también la alternativa de la cirugía, una de las cuales consiste en la colocación de una malla de refuerzo, que es una intervención ambulatoria y con tiempos de recuperación muy cortos”, completó.

En opinión de la doctora Grinstein, es muy importante que toda mujer visite al menos una vez al urólogo, sobre todo aquellas que se encuentran en la etapa de la posmenopausia.

“El hombre tiene más asimilada la consulta urológica, generalmente asociada al control de su próstata, pero la mujer elude la visita y se acostumbra a vivir con ciertas alteraciones y hábitos miccionales que no deben ser normalizados, porque -además- tarde o temprano son conductas que pueden terminar afectando el funcionamiento de la vejiga”, subrayó.

“Es fundamental que, ante cualquier síntoma o modificación de los hábitos urinarios, tanto la mujer como el hombre sepan que son situaciones reversibles y que diagnosticarlas y tratarlas permite recuperar la calidad de vida que poco a poco se fue perdiendo”, concluyó el doctor Bernardo.

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